Alors, pourquoi les Châtaignes de l’Ardèche fascinent-elles autant les gourmands, les promeneurs et même les chefs étoilés ? Parce que derrière ce petit fruit tout rond, il y a une histoire millénaire, un terroir rude qui forge le caractère et une douceur réconfortante qui rappelle nos automnes d’enfance. Aujourd’hui, on plonge dans cet univers savoureux,…