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Cassoulet en Languedoc-Roussillon : le plat qui fait chanter l’accent
Le cassoulet, vous le croyez rustique, paysan, voire un peu lourd ? Détrompez-vous. Ce monument de la cuisine du Sud a tout d’un art de vivre : un concentré d’histoire, de terroir, et de débats passionnés. Mais au fond… savez-vous vraiment ce qu’est un vrai cassoulet du Languedoc-Roussillon ? Spoiler : ce n’est pas juste…
Bon plan à la une
Saintes-Maries-de-la-Mer : chevaux sauvages, flamants roses et taureaux au cœur de la Camargue !
Aux confins du delta du Rhône, là où la terre flirte avec la mer et le ciel danse avec la lumière, s’étendent les Saintes-Maries. Ce village mythique, perché au cœur de la Camargue, vous entraîne dans une aventure hors du commun, entre traditions gitanes, biodiversité sauvage et esprit de liberté. Et croyez-moi, on ne ressort…